Fichiers
Description
Combinación de horno y brasa, realizados en acero inoxidable de alta calidad dirigido a hostelería.
Sus características permiten un control de flujo de aire, avivar o ralentizar la intensidad de las brasas, para favorecer un alta eficacia y un alto ahorro de carbón.
Accessoires
Comprix
- Poker
- Brosse métallique
- Gril du four
- Presse pour four
- Registre de fumeé
Facultatif
- Pare-feu
- Gril du four
- Casquette
Galerie
Gastronorm HBG
Fours à Charbon
Ref.: HBG
Couleurs disponibles
Fichiers
Données techniques
| Dimensions du gril (longueur x largeur): | 568 x 401 |
| Mesures (longueur x largeur x hauteur): | 763 x 603 x 573 |
| Production moyenne: | 25 kg / h |
| Autonomie de charge: | 7 h |
| Charge de charbon: | 5 kg |
| Consommation moyenne de charbon: | 3 - 5 kg |
| Temps d'allumage: | ≈ 30 minutos |
| Température de cuisson: | 250 - 350 ºC |
| Puissance équivalente: | 2 KW |
| Capacité d'extraction: | 2500 m3/h |
| Débit de fumée maximal: | 4,7 g/s |
Schème
FOURS À CHARBON GASTRONORM HBG -
Accessoires Compris
Accessoires en Option
FOURS À CHARBON GASTRONORM HBG - Schème
FOURS À CHARBON GASTRONORM HBG - Plans
FOURS À CHARBON GASTRONORM HBG - Manuel
Fours à Charbon Gastronorm HBG - Fiche technique
FOURS À CHARBON GASTRONORM HBG - Galerie de photos