Descripción

Combinación de horno y brasa, realizados en acero inoxidable de alta calidad dirigido a hostelería.

Sus características permiten un control de flujo de aire, avivar o ralentizar la intensidad de las brasas, para favorecer un alta eficacia y un alto ahorro de carbón.

Accesorios

Incluidos

  • Atizador
  • Cepillo metálico
  • Parrilla horno
  • Pinza de horno
  • Registro de humos
  • Reja carbón

Opcionales

  • Armario
  • Cortafuegos
  • Mesa con ruedas
  • Parrilla horno
  • Sombrerete
  • Soporte bandeja
Galería

HBE 150

Horno de Brasa
Ref.: HBE150
Colores disponibles
Datos Técnicos
Medidas (largo x ancho x alto): 940 x 930 x 750 mm
Dimensiones parrilla (largo x ancho): 760 x 760 mm
Capacidad de servicio: 150 pax/hora
Producción media: 110 kg/h
Autonomía de carga: 9 h
Carga de carbón: 13 kg
Consumo medio de carbón: 11 - 13 kg/día
Temperatura de cocción: 250 - 350 ºC
Tiempo de encendido: ≈ 45 minutos
Potencia equivalente: 6 kW
Capacidad de extracción: 3200 m³/h
Caudal máximo de humo: 12 g/s
Esquema
Planos
HORNO DE BRASA HBE 150 - Accesorios Incluidos Accesorios Opcionales
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HORNO DE BRASA HBE 150 - Esquema
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HORNO DE BRASA HBE 150 - Planos
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HORNO DE BRASA HBE 150 - Manual
Horno de Brasa HBE 150 - Ficha Técnica
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